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Lavaggio
Disossatura

Macchine Soncini Alberto S.p.A.

Società a socio unico
Via Roma, 68 - 43013
Langhirano (PR) - ITALY
TEL. +39 521 861197 - 852570
FAX +39 521 858069

C.F. e P. IVA 04479970345

Reg. Impr Parma 00479970345

Capitale sociale € 800.000 i.v.

 

» Disossatura » Coltelli pelatori » PPR/CP
Caratteristiche generali:

Macchina realizzata per la pulitura superficiale e la pelatura di prosciutti crudi stagionati e altre tipologie di salumi. L'operatore posiziona il prodotto nell'apposita morsa rotante, con angolo posizionabile a piacere attraverso i pulsanti azionabili a ginocchio, ed esegue manualmente le lavorazioni sopra indicate. Studiata e costruita nel rispetto di tutti i requisiti essenziali di sicurezza e delle disposizioni igienico-sanitarie di pertinenza, la macchina risulta conforme alle seguenti normative:

- DIRETTIVA 98/37/CE ('Direttiva macchine');

- DIRETTIVA 89/109/CE (Materiali destinati a venire a contatto con prodotti alimentari);

- NORMA CEI EN 60204/1 (Equipaggiamenti elettrici);

- DIRETTIVA 89/336/CEE (Compatibilità elettromagnetica);

- DIRETTIVA 2006/95/CE ('Direttiva bassa tensione').

 

Dati tecnici (*):

Struttura in acciaio inox AISI 304

Produzione: ~ 60/120 pezzi/h

Vantaggi:

La macchina consente all'operatore di lavorare in sicurezza, garantendo un considerevole aumento di produzione ed una minimizzazione dello scarto (resa possibile dalla regolazione del coltello) rispetto ai sistemi tradizionali.

 

 

* Dati indicativi e sensibili di variazione a seconda dell’operatore.

  Il costruttore si riserva di apportare qualsiasi modifica senza alcun preavviso.

 

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