Caratteristiche generali:
Macchina realizzata per la pulitura superficiale e la pelatura di prosciutti crudi stagionati e altre tipologie di salumi. L'operatore posiziona il prodotto nell'apposita morsa rotante, con angolo posizionabile a piacere attraverso i pulsanti azionabili a ginocchio, ed esegue manualmente le lavorazioni sopra indicate. Studiata e costruita nel rispetto di tutti i requisiti essenziali di sicurezza e delle disposizioni igienico-sanitarie di pertinenza, la macchina risulta conforme alle seguenti normative:
- DIRETTIVA 98/37/CE ('Direttiva macchine');
- DIRETTIVA 89/109/CE (Materiali destinati a venire a contatto con prodotti alimentari);
- NORMA CEI EN 60204/1 (Equipaggiamenti elettrici);
- DIRETTIVA 89/336/CEE (Compatibilità elettromagnetica);
- DIRETTIVA 2006/95/CE ('Direttiva bassa tensione').
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