Máquina semiautomática de nueva concepción para el corte del jarrete del jamón, que a la vez facilita las operaciones de deshuesado del hueso puente y de separación de la carne del hueso femoral.

Estructura de acero inoxidable AISI 304

Producción:

   ~ 80/100 piezas/h (separación manual de la carne del hueso)

   ~ 200/240 piezas/h (sólo corte)

Opcionales: rampa lateral y rampa posterior

La máquina se distingue por la fiabilidad y el fácil acceso a todos sus componentes, gracias a la compartimentación del tablero eléctrico y del grupo neumático. El corte mediante hoja circular es sumamente fiable en cualquier condición de trabajo.

* Estos datos son indicativos y pueden variar en función del operador.

  El fabricante se reserva el derecho de aportar cualquier modificación sin previo aviso.