PPR/CP

Estructura de acero inoxidable AISI 304
Producción: ~ 60/120 piezas/h

La máquina, estudiada para el descortezado y limpieza superficial de jamones u otros embutidos, está compuesta básicamente por un dispositivo de envoltura rotativo, posicionado a placer por el operador, que es accionado fácilmente por un pulsador “de rodilla”.

El sistema permite al operador trabajar con total seguridad, garantizando un considerable aumento de la producción así como la optimización del descarte gracias a la posibilidad de regular el cuchillo.

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