TSO841/2I

Estructura de acero inoxidable AISI 304
Producción: ~ 600/800 piezas/h

Máquina para eliminar la sal del jamón y secar la posible humedad en exceso del producto, por medio de un ventilador centrífugo completamente de acero inoxidable AISI 304, con cuatro boquillas sopladoras conectadas al mismo. La disposición de las boquillas orienta el aire sobre la superficie del jamón (parte superior, parte inferior y en los dos lados), asegurando así la limpieza del mismo.
Soplador de acero inoxidable con aspiración por la parte superior. Se aspira aire limpio de modo que las cortinas de aire puedan eliminar la sal del jamón con la máxima seguridad de ausencia de contaminación.
La sal eliminada es transportada hasta un depósito situado en el exterior, suministrado en dotación.