TSG214
Estructura de acero inoxidable AISI 304
Producción:
~ 80/100 piezas/h (separación manual de la carne del hueso)
~ 200/240 piezas/h (sólo corte)
Opcionales: rampa lateral y rampa posterior
Máquina semiautomática para el corte del jarrete del jamón, que a la vez facilita las operaciones de deshuesado del hueso puente y de separación de la carne del hueso femoral.
La máquina se distingue por la fiabilidad y el fácil acceso a todos sus componentes, gracias a la compartimentación del tablero eléctrico y del grupo neumático.
El corte del jarrete se realiza mediante hoja circular y está accionado automática y simultáneamente por la unidad hidráulica completamente compartimentada, que permite una perfecta higienización de la máquina.
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