SCPA163
Ossature en acier inox AISI 304
Production: ~ 160/180 pièces/h
Toute nouvelle machine, faite pour coudre automatiquement le jambon cru désossé avec corde double et croisée et donner ainsi au produit un aspect artisanal.
L’opérateur positionne tout simplement le jambon « ouvert sur le côté » dans le logement prévu à cet effet qui remonte automatiquement vers la butée rainurée, comprimant ainsi les deux morceaux de la couenne. Le système breveté à aiguille double avance sur toute la longueur de la partie découpée, puis au retour exécute la couture complète du produit. Le logement redescend pour permettre à l’opérateur de retirer le jambon cousu et de recommencer immédiatement un autre cycle de production.
Cette machine se distingue des modèles existant dans le commerce par son rendement élevé et par l’accès facile de chaque élément qui la compose, ce qui représente des avantages évidents lors du nettoyage général ou des travaux d’entretien. Par rapport aux versions précédentes, l’apport innovant a permis d’obtenir un outil de travail simple et polyvalent, pouvant également satisfaire les exigences des PME.
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